Blog de nutrición
Beta (B) Gluganos
Dentro de mi experienca laboral, he observado que mucha gente consume ya cereales de corte integral, destacando la avena, en su día a día. Determinados tipos de cereal poseen una cantidad destacable de fibra de tipo soluble, llamada así porque a diferencia de la fibra insoluble, tras absorber agua a lo largo del recorrido intestinal ésta…
La ventana de absorción (I)
Seguramente habrás experimentado que tras hacer deporte, sobre todo ejercicios de alta intensidad, sientes un hambre voraz. Este mecanismo hormonal es debido a un factor: la falta de glucosa en sangre. Esto conlleva una incapacidad del músculo para captar nueva glucosa al no estar disponible en ese fluído y fallos musculares asociados. La glucosa que se habrá…
Buenas sensaciones en Racice
Nuevamente, Roi lo ha vuelto a lograr. En el campeonato celebrado en Racice (República Checa), el pasado fin de semana, Roi consiguió meterse en la final A del K1-500m tras ganar su semifinal con autoridad. Una vez en la misma, después de ir segundo buena parte de la carrera finalmente terminó sexto, entrando un gran…
Los productos milagros y la nutrición
Este artículo lo he publicado originalmente en IconicaSports. En los tiempos que corren es inevitable ver que se le atribuyen a los alimentos propiedades cuasi milagrosas propias de la Virgen de Fátima. Esto constituye una burda estrategia de marketing, con el fin de vender concentrados de determinados componentes de estos alimentos. En muchos casos estos concentrados no suponen una cantidad…
Bienvenida Antía
La semana pasada me desplacé a A Coruña para firmar un acuerdo colaborativo a nivel global relativo a la empresa IconicaSports con la atleta Antía Martínez Queimaño, de 21 años y atleta vallista del Real Club Celta de Vigo de Atletismo. Antía, actual subcampeona gallega de 100m vallas, se mostró contenta por este apoyo a su carrera deportiva. Esperemos…
Éxito en Trasona
Roi Rodríguez, deportista al que asesoro nutricionalmente, cosechó este fin de semana un gran primer puesto en la modalidad de K4, proclamándose campeón de España de categoría absoluta, así como un tercer puesto en K2 y un meritorio 4º puesto en K1, a menos de un suspiro de la victoria. La noticia la ampliaban en…
